Harmonia

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terça-feira, 10 de março de 2015

GULA SAUDÁVEL : Saladinha de Quinua

Saladinha de Quinua VERY SPECIAL !!!

Vamos aos ingredientes 👇👇👇:


1 xícara de chá de quinua cozida (200g)

2 cenouras raladas

1 pimentão vermelho picado em cubos

1 talo de aipo picado em cubos

1 xícara chá de milho

1 prato de alface americana e 1 de alface normal.

1 pires de chá de cebolinha picada

2 colheres de sopa de vinagre balsâmico

1 colher de sopa de mostarda

2 colheres de chá de azeite

Sal a gosto


:::Modo de preparo da salada:

Lave a quinua várias vezes em água fria, mexendo bem para limpa-la até que não produza mais espuma. Deixe cozinhar em fogo baixo por no mínimo 15 minutos. Reserve.


:::Modo de preparo do molho: 

Misture o azeite, o vinagre, a mostarda, o sal e a cebolinha. 

:::Montagem: Disponha os vegetais picados em um recipiente, misture a quinua e regue com o molho.

Fonte : Daniela Góes 

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